Estrés hidrodinámico en cultivos celulares


Estrés hidrodinámico en cultivos celulares. Luz Deisy Marín Palacio. Profesora de Ingeniería de Procesos. Máster en Biotecnología, Doctora en Ciencias Bioquímicas. En los últimos años, la biotecnología ha experimentado importantes avances que se han traducido en mejoras considerables a nivel productivo. Estos avances han otorgado un impulso a los bioprocesos entendidos como la aplicación de los principios de la ingeniería a procesos basados en la utilización de células vivas o subcomponentes de ellas. Estas células cuando son crecidas en cultivo sumergido pueden ser sometidas a esfuerzos de cizalla debido a la agitación y a la aireación, parámetros importantes para minimizar los gradientes de concentración de nutrientes y tener una buena transferencia de masa y calor. Para un diseño racional del bioproceso y mejorar las estrategias de escalado, es necesario tener una buena comprensión de estas condiciones hidrodinámicas en el biorreactor que son determinantes en las características reológicas del medio, el mezclado y la capacidad para transferir oxígeno, que a su vez marcan las condiciones micro-ambientales a las que están expuestas las células y determinan la viabilidad de las mismas y la producción de los productos de interés. Seminario de la Escuela de Ingeniería Universidad EAFIT. Viernes 29 de Marzo 2019.
Ciclo de Seminarios Escuela de Ingeniería Universidad EAFIT.

Autor: envivo

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